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D.L. J-309-2005 ISSN 1699-6151 |
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CONSEJO
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Recolección*
Ya se acercan las faenas,
ya preparan los aperos,
ya se llenan las haciendas,
ya están los aceituneros.
El campo duerme en silencio
el sueño de los milenios,
pero despierta dichoso,
¡vienen los aceituneros!.
En el silencio del campo,
el rumor de las piquetas
va componiendo un concierto,
el concierto de estas fechas.
El aire nos trae recuerdos,
el aire huele distinto,
el aire evoca los versos
de “aceituneros altivos”.
En nuestro pueblo marteño,
cien por cien aceitunero,
el aroma del aceite
es, ya, un aroma ancestro.
Las aceitunas esperan,
en una espera impaciente,
que de sus entrañas brote
el oro de sus aceites.
Aceite virgen de Martos,
que traspasa las fronteras,
riqueza que nos afama,
que nos llena de grandeza.
Aceite que es ensalzado
en las exquisitas mesas,
aceite que es resultado
del trabajo y las faenas.
Poco importa de “quién son “
o “quién plantó los olivos”,
Martos entero reclama
su internacional prestigio.
*Francisco Teva Jiménez
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